6 Anwendung in der Medizin In der Medizin und besonders in der Volksheilkunde ist die abführende Wirkung des Rizinusöls seit Generationen bekannt Die ältesten erhaltenen medizinischen Aufzeichnungen gehen bis in das Jahr 1552 v Chr zurück Daneben eignet sich die Pflanze auch zur Gewinnung eines Toxins d h eines giftigen Stoffes des Rizins Das Gift Rizin Rizin ist ein pflanzliches Eiweiß das schon in geringen Mengen giftig ist Es ist in der gesamten Rizinusstaude vorhanden die höchsten Konzentrationen finden sich allerdings in den Samen Das wasserlösliche Rizin geht beim Pressen nicht in das Öl über sondern verbleibt in den Pressrückständen Diese enthalten bis zu 5 Rizin Durch weitere Aufarbeitungsschritte kann aus ihnen konzentriertes Rizin gewonnen werden Die Pressrückstände können als Dünger oder eiweißreiches Viehfutter verwendet werden wenn sie vorher bei über 60 C hitzebehandelt wurden Auf diese Weise wird sichergestellt dass das darin enthaltene giftige Rizin zerstört wird

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